Analiza dejavnikov, ki vplivajo na hitrost sušenja vakuumskega zamrzovalnega sušilnika
Proces liofilizacije je kompleksen proces prenosa toplote in mase, ki vključuje hlajenje, vakuum, elektroniko, kemijo, kriogeno medicino in druge discipline, z visoko tehnično vsebino in zapletenimi postopki sušenja z zamrzovanjem. V tradicionalni kitajski medicini, živilski in drugih industrijah je vakuumski zamrzovalni sušilnik ena najbolj priljubljenih naprav.
S konstrukcijskega vidika je vakuumski zamrzovalni sušilnik kombinacija hladilnega sistema, vakuumskega sistema, sistema za recirkulacijo toplote in sistema sušenja, s čimer uvaja nov tip omare, ki lahko učinkoviteje izkoristi prostor za shranjevanje materiala v kabinet. Izvedite vakuumsko sušenje z zamrzovanjem. Trenutno je vakuumski zamrzovalni sušilnik primeren za sušenje različnih materialov, kot so surovine, kitajska zeliščna zdravila, farmacevtski vmesni proizvodi in hrana.
Po navedbah industrije, ko deluje vakuumski sušilnik z zamrzovanjem, je hitrost sušenja zelo zaskrbljujoča za uporabnike. Vendar se pri dejanskem delovanju pogosto ugotovi, da hitrost sušenja ni zadovoljiva. Kateri so torej dejavniki, ki vplivajo na hitrost sušenja vakuumskega zamrzovalnega sušilnika?
Stopnja pred zamrzovanjem materiala
Razume se, da je predzamrzovanje materialov prva stvar, ki jo mora sušilnik z zmrzovanjem narediti, ko deluje. Predzmrzovanje lahko razdelimo na hitro zamrzovanje in počasno zamrzovanje. Velikost kristalov, ki nastanejo med zamrzovanjem, močno vpliva na splošno hitrost sušenja in hitrost raztapljanja posušenega produkta.
Natančneje, postopek hitrega in počasnega zamrzovanja ima naslednje razlike: ledeni kristali, ki nastanejo s hitrim zamrzovanjem, so manjši, ledeni kristali, ki nastanejo s počasnim zamrzovanjem, pa so večji. Veliki ledeni kristali so ugodni za sublimacijo, medtem ko majhni ledeni kristali ne vodijo k sublimaciji. Hitro zamrzovanje vodi do nizke stopnje sublimacije in hitre stopnje desorpcije; počasno zamrzovanje vodi do hitre sublimacije in počasne ločljivosti.
Zato je industrija poudarila, da je treba hitrost predzmrzovanja natančno razumeti glede na materiale.
Pritisk vzamrznitisušilna komora
Po mnenju industrije bo tlak v sušilni komori neposredno vplival na hitrost prenosa toplote in mase (vodna para). Med njimi, v smislu prenosa mase, nižji kot je tlak, tem bolje, za prenos toplote pa višji kot je tlak, tem bolje.
Ker je hitrost prenosa mase v glavnem določena s temperaturo in tlakom sublimacijskega vmesnika in površine sušilnega sloja, za povečanje stopnje uhajanja vodne pare v sušilni plasti obstajata na splošno dve operaciji: povečanje temperature sublimacije vmesnik za izdelavo vmesnika vodna para Tlak se poveča. Ali povečajte vakuum sušilne komore in zmanjšajte parni tlak na površini sušilnega sloja.
Materialna oblika
Poročajo, da se v procesu liofilizacije oblika liofiliziranih materialov običajno deli na trdno in tekočo. Nasipna gostota trdne snovi in gostota komponent tekočine vplivata na čas zamrzovanja materiala.
Obremenitev z mokro težo
Razume se, da ko se materiali liofilizirajo, obstaja določeno razmerje med površino in debelino materiala po pakiranju v posode. Pri sušenju je obremenitev suhe mokre teže na enoto površine pladnja pomemben dejavnik pri določanju časa sušenja.
Na splošno velja, da tanjša kot je debelina akumulacije materiala, hitrejša je hitrost prenosa toplote in mase ter krajši je čas sušenja. Če pa je material tanek, bo manj posušenega materiala na serijo na enoto liofilizirane površine, kar bo slabo za povečanje enote liofilizirane površine in proizvodnje na enoto časa. Zato je treba glede na materiale opraviti celovite premisleke.
Trenutno je na trgu veliko vrst opreme za vakuumsko sušenje z zamrzovanjem in velikokrat so proizvajalci posodobili in nadgradili svoj avtomatski nadzor, da bi izboljšali učinkovitost sušenja. Nekateri proizvajalci opreme so povedali, da je nova vrsta opreme za sušenje z zmrzovanjem spremenila dolgočasno delovanje v preteklem procesu sušenja, preprečila onesnaževanje materiala in realizirala avtomatizacijo sušenja in sublimacije. Odgovorna oseba je povedala: »Ta model ima ogrevanje police in programabilne funkcije, lahko si zapomni krivuljo sušenja z zmrzovanjem in ima funkcijo ekstrakcije z u-diskom, ki olajša opazovanje procesa sušenja z zmrzovanjem materiala."